Zestaw Miodów "Koneser Smaku" – 4x 1kg (Wrzos, Spadź Iglasta, Spadź Liściasta, Gryka)

• InPost Paczkomat: 12,99 zł
• Kurier InPost: 16,99 zł
• Kurier pobranie (COD): 23,99 zł

🚚 Darmowa dostawa od 249 zł na terenie Polski.

* Ilości dotyczą słoików 1 kg. Słoiki 400 g są lżejsze — w jednej paczce zmieści się ich więcej.

Wysyłka szkła to nasza codzienność, dlatego opracowaliśmy system Pancerna Paczka™. Każdy słoik jest oddzielony od pozostałych specjalnymi, grubymi przekładkami z kartonu, które amortyzują uderzenia i uniemożliwiają stykanie się szkła.

Dzięki temu 99,7% naszych paczek dociera w idealnym stanie – nawet jeśli kurier ma gorszy dzień. A w tym rzadkim przypadku, gdyby jednak coś się stłukło? Bierzemy to na siebie. Wystarczy zdjęcie uszkodzenia, a my natychmiast zwracamy pieniądze lub dosyłamy nowy miód. Kupujesz bez ryzyka.

Tak, krystalizacja to naturalny proces, który świadczy o wysokiej jakości miodu i nie wpływa na jego smak ani wartości.

Dlatego zwróć uwagę na to, że na początku roku miody takie jak akacjowy czy lipowy i inne nie mogą być płynne – jeśli są, to zostały podgrzane, aby lepiej wyglądały.

To normalne i wynika z naturalnego procesu, który zachodzi przed nalewaniem miodu do słoików.

Gdy miód stoi w dużych naczyniach, wszystkie drobne cząsteczki — takie jak pyłek kwiatowy, mikroosady i pęcherzyki powietrza — mają czas, żeby wypłynąć na powierzchnię. Tworzą tam delikatną warstwę piany i osadów.

Dlatego:

• pierwsze nalewane słoiki są wyjątkowo czyste i klarowne,
• ostatnie słoiki z tej samej partii mają więcej naturalnych drobinek i wyglądają bardziej „niefiltrowanie".

👉 Niefiltrowany miód nie musi wyglądać identycznie w każdym słoiku — to właśnie dowód, że nie był sztucznie oczyszczany, a cały proces jest w pełni naturalny.

Każdy miód krystalizuje w swoim tempie, a wpływa na to przede wszystkim rodzaj nektaru, z którego pszczoły go zebrały.

Różne rośliny mają inną proporcję glukozy i fruktozy, a to właśnie ten stosunek decyduje o szybkości zastygania. Dlatego:

• miody z przewagą nektaru lipy, akacji, spadzi czy roślin o wysokiej zawartości fruktozy — krystalizują wolniej i dłużej pozostają płynne,
• miody z nektaru roślin takich jak rzepak, mniszek, nawłoć — krystalizują szybciej. Jeśli jest w nich nektar lipy, akacji lub spadzi ten okres krystalizacji może się również znacznie opóźnić.

Każda partia miodu może być inna, bo wszystko zależy od tego, co w danym roku kwitło najintensywniej i jaki nektar dominował w okolicy.

Prawdziwe miody mogą różnić się konsystencją w zależności od sezonu i pożytków pszczół.

Naturalny miód praktycznie się nie psuje, ale może zdarzyć się, że zacznie fermentować — i wbrew obawom nie oznacza to, że był fałszywy.

Fermentacja występuje wtedy, gdy w miodzie znajdzie się zbyt dużo wody, czyli powyżej ok. 18–20%. Dzieje się tak najczęściej, gdy:

• pszczoły zebrały nektar w okresie wilgotnej pogody,
• miód został odebrany zbyt wcześnie, zanim pszczoły go dobrze odparowały,
• miód był długo przechowywany w zbyt ciepłym miejscu,
• do słoika dostała się wilgoć (np. zakręcanie mokrą łyżką).

Wysoka wilgotność to idealne warunki do rozwoju naturalnych drożdży miodowych, które są obecne nawet w najlepszych, prawdziwych miodach. Gdy zaczynają pracować, miód może:

• lekko „gazować",
• pachnieć lub smakować fermentacją,
• mieć delikatną pianę.

👉 Sam fakt, że miód sfermentował NIE oznacza, że był podrabiany. Wręcz przeciwnie — tylko naturalny, prawdziwy miód może fermentować, bo zawiera enzymy i drożdże. Sztuczne miody z syropów cukrowych w ogóle nie fermentują.